台灣名山茗情-阿里山高山茶(4小罐1斤重)
建議售價 $2600元 |
一次付清特價 46 折 1200 元  |
葉的選購要領：
台灣的茶葉種類達數10種，居世界之最，因此茶葉本質上具備了品質的多樣性及複雜性。一般選購茶葉的要領有下列方法：
1.形狀：再選購時須看茶葉的老嫩為主要考慮，老而粗大的茶葉比幼嫩緊結又整齊者的品質差；另外茶梗、茶片、茶末含量多不好。
2.水色：各種茶多具有標準色澤：綠茶成翠綠色，紅茶成深褐色等等...，所以茶類凡是有油光且新鮮者為佳，而色澤暗灰者為劣茶。
3.香氣：此乃茶葉品質的主要條件；各類茶由於製造及發酵度不同，會各具有不同的香氣，如綠茶取其蔬果香，紅茶具有焦糖香，烏龍茶有獨特熟果香。
4.滋味：以少苦澀帶有甘醇者為佳。
5.葉底：將茶渣倒出來，査其外觀的形狀與色澤，可以觀察茶菁原料的採摘及發酵過程是否達到標準。
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