包葉菜(甘藍、包心白菜)、短期葉菜(白菜、油菜、靑江菜、芥藍、芹菜、蕹菜、菠菜、萵苣、茼蒿、菾菜、青蒜、蔥、韭菜、韭菜花、甘藍菜苗、葉菜甘藷、莧菜)、根莖菜(蘿蔔、胡蘿蔔、薑、洋蔥、馬鈴薯、竹筍、蘆筍、茭白筍、芋頭、牛蒡、菱角、蓮藕、山藥、球莖甘藍、大心芥菜、嫩莖萵苣)、花菜(花椰菜、青花菜)、果菜(蕃茄、茄子、甜椒、辣椒、玉米) 、瓜菜(胡瓜、花胡瓜、苦瓜、絲瓜)、豆菜(豇豆、粉豆、敏豆)