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台中莎麗達老闆金臣祖是泰雅族人，賣的是少見的山產，口味較重，很適合下酒。像是以辣椒、蒜頭、醬油爆炒的鹿肉，滋味噴香帶辣，全瘦的鹿腿肉也頗有嚼勁。而蜂蛹則是油炸後，搭配蔥、蒜、胡椒乾煸，鹹香不油膩。涼拌山豬皮頗受女性客人喜愛，山豬皮拌入白醋、醬油、糖和辣椒，鹹甜微酸頗開胃